LEMBATA, GRANDISMA.COM – Pemerintah Kabupaten Lembata berharap kerja sama dengan Universitas Nusa Cendana (UNDANA) melalui Program Hilirisasi Riset Prioritas SINERGI 2026 mampu melahirkan produk unggulan berbasis hasil perikanan lokal.
Dukungan pemerintah daerah dinilai penting agar hasil penelitian perguruan tinggi dapat diterapkan dan memberikan manfaat langsung bagi masyarakat.
Harapan tersebut disampaikan dalam kegiatan Demonstrasi Cara pengolahan produk perikanan yang dilaksanakan Tim Hilirisasi Riset UNDANA di Desa Babukerong dan Desa Waijarang, Kabupaten Lembata, Senin (9/11/2026).
Kepala Bidang Keluarga Berencana Dinas Sosial Kabupaten Lembata, Philips Lamadi, S.E., yang mewakili kepala dinas, menyampaikan apresiasi atas dipilihnya Lembata sebagai lokasi pelaksanaan program.
Ia menilai kesempatan tersebut harus dimanfaatkan untuk memperkuat potensi ekonomi masyarakat, terutama keluarga yang menggantungkan hidup pada sektor perikanan.
Menurut Philips, program hilirisasi riset memberikan ruang bagi masyarakat untuk meningkatkan keterampilan pengolahan hasil perikanan.
Dengan dukungan pengetahuan dan teknologi dari perguruan tinggi, hasil tangkapan nelayan diharapkan tidak hanya dijual sebagai bahan mentah, tetapi dapat dikembangkan menjadi produk olahan bernilai tambah.
Ketua Tim Hilirisasi Riset UNDANA, Dr. Hamza Wulkada, mengatakan bahwa pengembangan produk harus diikuti dengan pemenuhan standar dan legalitas.
Timnya mendorong agar produk yang dihasilkan memperoleh pendampingan dalam pengemasan, pelabelan, perizinan, sertifikasi halal, dan standar keamanan pangan.
Hamza menegaskan bahwa produk lokal memiliki peluang untuk menjangkau pasar yang lebih luas apabila kualitas dan persyaratan legalitasnya terpenuhi.
Karena itu, dukungan kebijakan pemerintah daerah dibutuhkan untuk memperkuat keberlanjutan pengembangan dan pemasaran produk.
Dalam pelaksanaannya, program tersebut melibatkan sejumlah instansi terkait, antara lain Dinas Kesehatan, Dinas Perikanan, Dinas Koperasi dan Perindustrian/Perdagangan, serta lembaga yang berperan dalam penjaminan produk halal.
Keterlibatan lintas sektor diharapkan memperkuat proses pengembangan produk dari produksi hingga pemasaran.
Sebanyak enam produk hasil hilirisasi riset direncanakan untuk dikembangkan lebih lanjut melalui pendampingan dan penguatan legalitas.
Program ini juga menempatkan kelompok perempuan dan keluarga nelayan sebagai bagian penting dalam pengembangan industri pengolahan berbasis rumah tangga.
Pemerintah daerah dan UNDANA diharapkan dapat terus memperkuat koordinasi agar program tersebut tidak berhenti setelah demonstrasi cara selesai.
Sinergi perguruan tinggi, pemerintah, dan masyarakat menjadi faktor penting untuk menjadikan potensi perikanan Lembata sebagai kekuatan ekonomi daerah sekaligus mendukung upaya pencegahan stunting.